17 de Junio – La Food house y el Disco-house

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Quería contarles que en pleno barrio de Chapinero Alto existe un sitio imperdible, muy bueno. Tuve la oportunidad de ir en estos días y me encantó, se llama La Food House. Busquen en google si quieren ver la dirección exacta; el hecho es que es un restaurante con unos platos muy esmerados, muy bien hechos. Tenía la tentación de pedir alguna de las hamburguesas pero no lo hice: más bien dejé que una de las niñas pidiera para así pegarle un mordisco y probarla. Otra niña pidió una ensalada y yo me guardé la gran sorpresa para mí. Resulta que el dueño y la dueña, quienes además son esposos, me habían recomendado el sandwich de lengua alcaparrada. Yo dije para mis adentros: “oh, hace rato no pruebo lengua, este es el momento de retomar la relación (con la lengua)”, y procedí a pedirlo. Es un sandwich largo, con los filetes de lengua deliciosamente preparados, además las alcaparras, con su toque ácido, y la piña calada, con su dulce, producían fiestas de sabores en mi boca a medida que le pegaba más mordiscos. Sonaba mucha música y todos picamos de todo, las papas en cascos también deliciosas; luego si van a tardear hay cocktails. Qué buen sitio, queridísima la pareja, fue un momento para guardar en el disco duro. La food house, un must de viernes, recomendado a ustedes mis lectores.

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Hoy es un buen viernes, no importa si en marcos fiscales se anunciaron ingresos petroleros negativos o mayores déficits. No importa tampoco que ayer el dólar háyase subido de 3.000 a 3.016 pesos. No importa si algo fue interpretado mal, o fue interpretado muy bien, y produce bajas en los Tes de entre dos y tres puntos básicos. Es viernes y sepan que ayer los julios de 2024, en la rueda vespertina del Mec, esa rueda más baja en volumen pero pletórica en intenciones y en ímpetu, cerraban a una tasa efectiva de rentabilidad del 7.72%. Es viernes y mi última adquisición musical es de 2011, es el álbum “Knights of the Playboy Mansion”, mezclado por Bob Sinclar y Dimitri from Paris. Si lo ven en iTunes, sepan también que está valiendo 2 dólares. Apenas seis mil pesos por tener 31 canciones de disco, de house y hasta de Freestyle. Solo para impregnarles algo de esta belleza les dejo una canción del año 1980: “San Salvador” de Azoto. Báilenla y vayan a La Food House. La food house con disco-house.

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Ensalada con choricitos…..

IMG_1945 Este es el sandwich de lengua alcaparrada….un Must.

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